Nom: Celler Coma d’en Bonet
Adreça: Camí de les Comes d'en Bonet
s/n 43780 GANDESA - Tarragona
Telèfon: 678 036
487 Fax 977 234 665
Mail: dardell@dardell.es
Web: http://www.dardell.es/
Propietari: Pepe Fuster Amades
Comentari:
Fa uns dies amb uns companys de feina vam
visitar el celler Coma d’en Bonet.
Envoltada de vinyes en un paratge impressionat
per la seva bellesa paisatgística ens trobem una construcció moderna, funcional
i amb una tecnologia ideal per la correcta elaboració de vins.
Des de la sala tast es pot divisar una magnífica
panoràmica de les vinyes de la propietat, de la localitat de Gandesa i de les
majestuoses serres de Pàndols i de Cavalls.
En aquesta sala, Pepe Fuster, ens va donar a
tastar tots els seus vins i ens va explicar tant la seva elaboració com les
seves característiques.
Observant aquell paisatge, a través dels
impressionants vitralls que envolten la sala, escoltant les explicacions d’en
Pepe i sota els efluvis d’aquells extraordinaris vins, vaig tindre la sensació de
trobar-me en un gran vaixell navegant entre un mar de vinyes.
Des d’aquestes línies vull agrair a Pepe
Fuster la seva hospitalitat i amabilitat així com el fet de compartir, amb tots
nosaltres, els seus coneixements.
Una
persona que estima a la terra i el vi.
_________________________________________________________________________________
Visita al Celler Vins del Tros
La setmana passada vaig anar a visitar la
vinoteca Vins del Tros i el celler del mateix nom regentada pels meus amics
Joan Ramón Bada i Josep Arrufat.
Volia donar-los una abraçada i felicitar-los
per obtenir el seu vi Señora Carmen el guardó de la Guia de Vins de Catalunya
com a millor vi negre de criança.
Em van donar a tastar el Señora Carmen en
totes les etapes de la seua estança al celler. Es a dir:
El Señora Carmen de 2010 guanyador del premi.
El Señora Carmen de 2011 de diferents barriques.
El Señora Carmen de 2012 directament de l’inoxidable.
També vaig tastar el seu nou vi Lo Morenillo.
Que dir d’aquest vins.....
Jo diria que són diferents, molt elegants, que
notes el terroir, que són llepolia pura, ...
Aquella tarda vaig viure moments d’amistat i
enològics difícils d’oblidar.
__________________________________________________________________________________
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada