Vinos de España




Finca Terrerazo

Bodega: Bodega Mustiguillo

                http://www.bodegamustiguillo.com/es

Tipo de vino: Tinto
Botella: Bordelesa
Etiqueta: Blanca con letras a 2 colores y precioso dibujo de                 detalle de la bodega. Fina y elegante
D.O./Zona: D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) El Terrerazo
                    Vino de Pago.

Población: Utiel  (Valencia)

Graduación: 14,5 %
Variedades:  Bobal
Precio aproximado: 23-24 €
Crianza: Maloláctica en barrica y 4 semanas de batonnage.
               21 meses en roble francés.

Cata:

Color rubí oscuro con tonalidades granate en el ribete.
En nariz profunda presencia aromática. En principio afloran las esencias de mermeladas de frutos rojos y posteriormente aparece la fruta negra ligeramente especiada con toques de canela.
Con movimiento de copa afloran los aromas vegetales, balsámicos bajo un manto de perfumes de plantas mediterráneas como el romero, tomillo e hinojo.
En boca su magnífica acidez le otorga una agradable frescura. Sus taninos se manifiestan de una manera dulce y evocadora de la fruta que nos había aparecido en nariz que lo hace goloso y muy atractivo.
Final con elegantes matices amargosos.

Un vino redondo con una madera muy bien integrada.
Un vino que te hace sentir bien. 

Maridaje gastronómico: Estofado de ternera Angus con patatas.

Maridaje personal: Comida familiar un día frio de invierno.

Maridaje musical:
https://www.youtube.com/watch?v=2SlNllIYUAU

Fecha de cata: 12/II/2017

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